Spreadsheet : Vendre les poissons ou les Festin de poisson

Publié le 24 March 2010 par Mamytwink | Dernière mise à jour de l'article : 19 May 2010 à 15:25

Beaucoup de Pêcheurs/Cuisiniers se posent la question suivante : faut-il vendre les poissons ou bien les transformer en consommable et vendre ces consommables ?. Pour la plupart des mets, il est indéniable que le fait de cuisiner les poissons rapporte bien plus de pièces d’or (Par exemple, les Demoiselle aileron-de-dragon ). Toutefois, la question se révèle bien plus épineuse pour les Festin de poisson.

Faut-il vendre les Festins de Poisson ou bien garder les Méduses, Saumons et Rascasses Dos de Moule (composants d’un Festin de Poisson) pour les vendre à l’état brut ? Le gain était-il suffisant pour se donner « la peine » de cuisiner des Festins ?

C’est à cette question que je tente de répondre à travers une spreadsheet (fichier Excell) que j’ai créé.

Commencez par télécharger la Spreadsheet : télécharger
Si vous ne disposez pas de microsoft office 2007 ou que le fichier .xlsx ne s’ouvre pas, télérchargez la version .xls : télécharger

A première vue, le fichier Excell peut être repoussant. N’ayez crainte, vous n’aurez qu’à remplir 4 champs pour en arriver à la conclusion. Pour faire encore plus simple, je vous propose de découvrir  avec moi l’utilisation du fichier de calcul.

1. Pour commencer, vous devez connaître le prix des composants d’un Festin de Poissons sur votre serveur. Connectez-vous et allez voir cela à l’hôtel des ventes ! Pour rappel, vous devez vérifier le prix des Rascasse dos-de-moule, Saumon glaciaire, Méduse et Epices nordiques.
2. Prenez note des valeurs et entrez les dans les 4 premières cases jaunes du fichier Excell. Notez qu’il faut relever le prix des poissons par stack de 20 et les Epices par stack de 10.
3. Un premier résultat apparaît : le prix de vente minimum d’un festin. Autrement dit, à combien vous devez vendre un Festin de poisson pour que ce soit plus rentable que de vendre les poissons à l’état brute.
4. A présent, dans la case jaune du dessous, entrez le prix auquel se vend un Festin de poisson sur votre serveur (de nouveaux, relevez les prix à l’hôtel des vente).
5. La grosse case de fin indique ce qu’il faut vendre : Poissons ou Festin.

Autrement dit, si la « marge nette » est inférieure à 0, il faut vendre les Poissons à l’état brute. Dans le cas contraire, cuisinez des Festins et vendez-les.

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